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Der traditionelle Elsässer Flammkuchen oder auf Französisch „tarte flambée“  steht wie kein anderes Gericht für Geselligkeit.  Sich gemeinsam mit Freunden oder Familie einen ofenfrischen Flammkuchen teilen – das ist elsässische Gemütlichkeit! Und am besten schmeckt er – klar – direkt aus der Hand. Flammkuchen kann man das ganze Jahre genießen. Langweilig wird es dabei sicher nicht: ob klassisch mit Speck und Zwiebeln, originell mit Ziegenkäse und Peperoni oder süß mit Apfel-Zimt oder Heidelbeeren.